Curso de Gestión de Almacenes y Stocks en Establecimientos para Venta de Productos Cárnicos y Derivados
100 horas
Modalidad Online
Resumen
Este Curso de Gestión de Almacenes y Stocks en Establecimientos para Venta de Productos Cárnicos y Derivados le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Gestión de Almacenes y Stocks en Establecimientos para Venta de Productos Cárnicos y Derivados de la Familia Profesional de Comercio y más concretamente del área de conocimiento Logística Comercial y Gestión del Transporte el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta formación y especialícese en Gestión de Almacenes y Stocks en Establecimientos para Venta de Productos Cárnicos y Derivados.
Objetivos
– Adquirir los conocimientos necesarios para poder llevar a cabo la organización, el almacenamiento y conservación de productos alimentarios planificando su distribución, a fin de gestionar la logística del establecimiento, tanto de forma física como online, así como el preparar los pedidos externos y la expedición de los productos almacenados, conforme a las especificaciones acordadas con el cliente.
Salidas profesionales
Comercio / Logística Comercial y Gestión del Transporte
Para que te prepara
Este Curso de Gestión de Almacenes y Stocks en Establecimientos para Venta de Productos Cárnicos y Derivados le prepara para especializarse en Gestión de Almacenes y Stocks en Establecimientos para Venta de Productos Cárnicos y Derivados dentro de la Familia Profesional de Comercio y más concretamente del área de conocimiento Logística Comercial y Gestión del Transporte, todo ello con único objetivo que es: Adquirir los conocimientos necesarios para poder llevar a cabo la organización, el almacenamiento y conservación de productos alimentarios planificando su distribución, a fin de gestionar la logística del establecimiento, tanto de forma física como onli
A quién va dirigido
Este Curso de Gestión de Almacenes y Stocks en Establecimientos para Venta de Productos Cárnicos y Derivados está dirigido a todas aquellas personas interesadas en especializarse en dicha materia correspondiente a la Familia Profesional de Comercio y más concretamente del Área de Conocimiento Logística Comercial y Gestión del Transporte y que quieran especializarse en Gestión de Almacenes y Stocks en Establecimientos para Venta de Productos Cárnicos y Derivados.
Temario
- Operaciones y comprobaciones generales en recepción y en expedición
- Tipos y condiciones de contrato:
- - Documentación de entrada y de salida y expedición
- - Composición y preparación de un pedido
- - Medición cálculo y pesaje de cantidades recibidas y expedidas
- Protección de las mercancías cárnicas
- Transporte externo
- Condiciones y medios de transporte
- Graneles y envasados
- Colocación de las mercancías cárnicas en el medio de transporte
- Sistemas de almacenaje, tipos de almacén para derivados cárnicos
- Clasificación y codificación de mercancías con destino a la producción cárnica:
- - Criterios de clasificación: caducidad, utilidad, tamaño, resistencia y otros
- - Técnicas y medios de codificación
- - Marcaje de mercancías cárnicas
- Procedimientos y equipos de traslado y manipulación internos:
- - Métodos de descarga y carga de las mercancías cárnicas
- - Itinerarios
- - Sistemas de transporte y manipulación interna
- - Composición, funcionamiento y manejo de los equipos
- - Mantenimiento básico de los equipos de carga, descarga y transporte interno
- Ubicación de mercancías:
- - Métodos de colocación, limitaciones
- - Óptimo aprovechamiento de los espacios
- - Señalización de las mercancías cárnicas almacenadas
- Condiciones generales de conservación de los productos:
- - Control del almacén
- Documentación interna
- Registros de entrada y salidas. Fichas de recepción
- Documentación de reclamación y devolución
- Órdenes de salida y expedición. Albaranes
- Control de existencias, stocks de seguridad, estocage mínimo, rotaciones
- Inventarios. Tipos y finalidad de cada uno de ellos
- Manejo de base de datos
- Altas, bajas y modificaciones en los archivos de productos, proveedores y clientes
- Manejo de hoja de cálculo
- Archivar e imprimir los documentos de control de almacén.
Titulación
TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
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