Técnico de Frío Comercial: Especialidad en Congeladores y Cámaras Frigoríficas
200 horas
Modalidad Online
Resumen
Formación superior en frío comercial, dirigida a profesionales del frigorismo especialistas en congeladores y cámaras frigoríficas para proceder a la realización de las tareas destinadas a prevenir y corregir fallos en las instalaciones en el ámbito profesional, etc.
Objetivos
– Conocer y poner en práctica el área de frio comercial, más concretamente en congeladores y cámaras frigoríficas.
– Establecer el proceso operativo de mantenimiento y reparación de instalaciones frigoríficas.
– Realizar inspecciones sistemáticas y asistemáticas, localizando anomalías y averías, proponiendo y planificando acciones correctoras y efectuando el mantenimiento preventivo en condiciones de calidad y seguridad.
– Aplicar el proceso operativo para la medición, análisis, diagnosis, detección y reparación de las anomalías o causas que originan una avería en una instalación frigorífica.
Salidas profesionales
Instalador, montador, reparador de instalaciones frigoríficas
Para que te prepara
Aprenderás del mundo del frío comercial y de manera profesional a montar, instalar y mantener equipos e instalaciones de refrigeración. Además el alumno será capaz de reparar y modificar equipos e instalaciones siguiendo los procedimientos técnicos establecidos y en condiciones de calidad y seguridad adecuada.
A quién va dirigido
Dirigido a todos aquellos profesionales que quieran actualizar sus conocimientos y aquellas personas que deseen incorporarse en este campo con garantías en un futuro al mundo laboral.
Temario
- Esquemas de instalaciones frigoríficas
- Símbolos de aparatos principales
- Símbolos de aparatos anexos
- Símbolos de aparatos automáticos
- Símbolos de aparatos diversos
- Símbolos eléctricos
- Bombas de circulación
- Compresores
- Condensadores
- Evaporador
- Sistemas Centralizados
- Clasificación según el fluido
- Circuito primario y secundario
- Sistemas de producción de calor
- Componentes de una enfriadora de agua
- Circuitos de distribución de agua caliente y fría
- Cálculo del circuito de distribución de agua
- Equilibrado del circuito
- Bomba impulsora y accesorios
- Ciclo de Carnot. La Bomba de Calor COP y CEE teórico y real
- Fundamentos de la Refrigeración
- Refrigerantes
- Aceites Lubricantes
- Ciclo en el Diagrama de Mollier
- Circuito Frigorífico de un Climatizador
- Ciclo de invierno o Bomba de Calor. Utilización y limitaciones
- Componentes del circuito frigorífico de un climatizador
- Conceptos básicos
- Mantenimiento de bombas
- Mantenimiento de equipos de producción en frío
- Mantenimiento de torres de enfriamiento
- Tendencias actuales en el mantenimiento
- Influencia del mantenimiento en el ahorro de energía
- Esquemas eléctricos
- Símbolos
- Ejemplos de esquemas eléctricos
- Letas de referencia
- Refrigerantes
- Aceites
- Refrigerantes
- Propiedades de los refrigerantes
- Algunos refrigerantes
- Fluidos frigoríferos
- Diagramas de presión-entalpía de algunos refrigerantes
- Efectos de los refrigerantes sobre el medio ambiente
- Sustituciones de refrigerantes. Soluciones alternativas
- Manipulación de refrigerantes
- Normativa de ámbito internacional
- Estado Español
- La atmósfera
- Contaminantes de la atmósfera
- Empobrecimiento de la capa de ozono
- Introducción
- Controles mecánicos
- Evaporadores múltiples
- Válvula de dos temperaturas
- Regulador de la presión del cárter del compresor
- Controles de baja temperatura ambiente
- Controles eléctricos y mecánicos
- Válvula solenoide
- Interruptores de presión o presostatos
- Rendimiento
- Rendimiento total en instalaciones de aire acondicionado y frío industrial
- Historia de la refrigeración de los alimentos
- Nociones teórico-prácticas fundamentales
- Cristalización
- Diagramas de congelado para alimentos
- Concentración de componentes no acuosos durante el congelado
- Velocidad de congelado
- Daños a los tejidos
- Influencia de la velocidad de congelado sobre la calidad
- Almacenamiento, descongelado, refrigerado y congelado
- Efectos del congelado sobre enzimas y microorganismos
- PARTICULARIDADES EN LA CONSERVACIÓN DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS MÁS CORRIENTES
- Otras aplicaciones
- Bromatología
- Introducción
- Refrigeración por absorción
- Innovaciones en la conservación y congelación de alimentos
Titulación
TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
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